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November 27, 2017

Ingredientes (salen aprox. 15 tortitas):

500 gr de calabacín/zucchini rallado (si no es biológico u orgánico recomiendo quitarles la piel)

50 gr de queso rallado del gusto de cada uno (alternativamente se puede rallar también un queso vegano o tofu)

1 rama de apio finamen...

November 25, 2017

El arroz a la cubana no es de Cuba pero así se llama y yo he querido mostrar mi forma de interpretar éste plato tan tradicional que casi todos hemos comido, pero adaptado a la opción de la cocina sin carne ni huevos. Es una delicia y vale la pena probarlo :)

Ingrediente...

November 14, 2017

Ingredientes

Aproximadamente 600 gr de puré de papas (receta en nuestro canal de YouTube y/o en nuestro blog)

400 gr de champiñones frescos limpios y laminados

400 gr de guisantes/arvejas (yo los uso congelados)

1 cebolleta tierna finamente picada

1 trozo de alga wakame de...

November 14, 2017

Ingredientes

800 gr de papas

25 gr de mantequilla (opcional si se quiere hacer vegana la receta o se tiene intolerancia a la lactosa)

un chorrito de licuado vegetal (soja,arroz,avena...) Yo usé el de soja

sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de comino (opcional. Yo uso el...

November 5, 2017

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre fresco (o congelado) de 300 gr cada una (el mío es vegano)

4 manzanas pequeñas (yo usé rojas, pero pueden usar las verdes estilo Granny Smith o Reineta y queda aún mejor)

Aprox 50 gr (1 puñado) de nueces molidas (sustituir por otro frut...

November 4, 2017

1 taza= 250 gr para mis recetas

Ingredientes:

1 piña cortada en trozos (sin el corazón) (si se desea se puede sustituir por otra fruta como manzana, mandarina,pera..etc, pero con la piña queda especialmente bueno a mi humilde parecer)

1 taza y 1/2 + 1/3 de harina de espel...

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© 2018 by Recethali

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