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December 29, 2017

Ingredientes:

40 gr de pimiento rojo italiana cortado en tiras
90 gr de zanahoria
160 gr de zucchini o calabacín rallado
40 gr de puerro
20 gr de apio
90 gr de tofu firme rallado
400 ml de licuado vegetal (yo usé el de arroz)
2 cucharadas muy colmadas de harina de gar...

December 29, 2017

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre pinchada con tenedor por toda la superficie
5 o 6 champiñones laminados
1 tomate grande cortado en cubitos
1 zanahoria (tiene que ser muy tierna) finamente picada
100 gr de puerro finamente picado
3 pimientos de piquillo cortados en t...

December 21, 2017

Para celebrar éstas fiestas tan especiales (y cualquier ocasión que queramos), proponemos un plato sin carne, muy nutritivo y lleno de sabor a raudales, sin dejar de ser ligero.

Disfruten y pruébenlo y si quieren, pasense por mi canal para más recetas veganas/vegetarian...

December 12, 2017

Las judías mungo son de los alimentos que mayor cantidad de proteína vegetal tienen. Son unas legumbres muy digestivas y ligeras, y no causan tanta hinchazón como los otros tipos de legumbres. Son ricas en ácido fólico (excelente sobretodo para niños y embarazadas), Vi...

December 9, 2017

Ingredientes:

500 ml de leche entera (yo la uso siempre orgánica)

200 gr nata líquida

1 sobre de azúcar vainillado o un poco de extracto de vainilla

1/4 o 1/5 de cucharadita de cardamomo en polvo (opcional, pero da un toque muy especial y es muy sano)

50 gr de azúcar

3 gr de...

December 6, 2017

Ingredientes:

700 gr de calabaza (yo uso la Hokkaido en éste caso)

250 gr de papas

100 gr de manzana

25 gr de kale o col rizada

100-130 gr de calabaza cortada en cubitos pequeños

1/4 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de orégano en polvo

sal y pimienta al gusto

Modo de prep...

December 1, 2017

Ingredientes:

260 gr de harina de espelta orgánica/biológica (aquí uso la tipo 630 )
100 gr de azúcar integral
55 ml de aceite se semillas o un aceite neutral al gusto
150 ml de agua
1 sobre de polvos de hornear
1 sobre de azúcar vainillada
1 pizca de cardamomo ( opcion...

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© 2018 by Recethali

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