Churriñuelos (pasta de churros con forma de buñuelos)

Ingredientes

300 cl de leche (sustituible por alternativas vegetales

200 gr de harina

1 sobre de azúcar vainillado

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 pizca de sal

Modo de preparación

*Se pone la harina en un bol y se le añade la pizca de sal, el sobre de azúcar vainillado y las 2 cucharaditas de polvo de hornear. Añadir también la leche, mezclar todo bien y dejar reposar 1/2 hora

* Poner abundante aceite de semillas en una sartén y cuando esté caliente (cuidado de no quemar el aceite) se van poniendo cucharadas de la masa en la sartén y se dejan hasta que se doren

*Retirarlas a una fuente con papel absorbente para la grasa excesiva

*Se les puede poner azúcar glas por encima y son perfectos para acompañarlos con el té o el café, o includo para tomarlos con una buena taza de chocolate. Buen provecho!