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Pastel de manzana con requesón y crumble
Ingredientes: 500 gr de harina de espelta tipo 1050 500 gr de requesón /queso quark 1 kilo de manzanas peladas y cortadas a cuadritos 50...
Bizcocho vegano a la naranja con glaseado
Ingredientes: 150 gr de harina de espelta integral (orgánica) (150gr equivalen a 1/2 taza+ 1 cucharada +2 cucharaditas de harina...o 5.30...
Planchas de bizcocho para tiramisú (veganas)
Ingredientes: 1 taza y media de harina de espelta tipo 630 orgánica 1/4 de taza de azúcar de caña integral 5 cucharadas soperas de aceite...
Tiramisú de fresas
Ingredientes: 250 gr de fresas frescas y bien maduritas, cortada en lascas y lavaditas 300 ml de nata para montar 250 gr de queso...
Pudding de chÃa y plátano (sin azúcar añadido y sin lactosa)
Ingredientes: 2 tazas (500 ml) de leche vegetal (yo usé de avena pero cada uno a su gusto) 1/2 taza (125 gr) de anacardos/cajús/nuez de...
Tarta de melocotones (vegana y baja en azúcar)
Ingredientes: 225 gr de harina de espelta (uso la tipo 630) 140 ml de leche de coco 3/4 de taza (187.5 ml) del jugo natural del...
Panna Cotta sin gelatina de origen animal y con salsa de frutos rojos
Ingredientes: 500 ml de leche entera (yo la uso siempre orgánica) 200 gr nata lÃquida 1 sobre de azúcar vainillado o un poco de extracto...
Bizcocho de café de cereales (vegano y sin cafeÃna)
Ingredientes: 260 gr de harina de espelta orgánica/biológica (aquà uso la tipo 630 ) 100 gr de azúcar integral 55 ml de aceite se...
Hojaldre relleno de mascarpone,manzana y nueces
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco (o congelado) de 300 gr cada una (el mÃo es vegano) 4 manzanas pequeñas (yo usé rojas, pero...
Bizcocho integral de piña estilo Tatin (sin huevo ni lactosa)
1 taza= 250 gr para mis recetas Ingredientes: 1 piña cortada en trozos (sin el corazón) (si se desea se puede sustituir por otra fruta...
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