Macarrones integrales cremosos con espárragos verdes y espinacas
Ingredientes: Aprox. 200-250 gr de macarrones integrales ya cocidos 500 gr de espárragos verdes tiernos, limpios y troceados 200 gr de...
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Té de especias con leche (Masala Chai)
El Masala Chai es la bebida de la India. Prácticamente en cada casa se consume y cada familia tiene su propio toque y su receta. Se puede...
Lassi dulce (Bebida refrescante de yogur)
El Lassi es una bebida típica de la India, que suele servirse a la hora de las comidas (el yogur ayuda a aplacar el picante ) y también...
Pudding de chía y plátano (sin azúcar añadido y sin lactosa)
Ingredientes: 2 tazas (500 ml) de leche vegetal (yo usé de avena pero cada uno a su gusto) 1/2 taza (125 gr) de anacardos/cajús/nuez de...
Trenza de harina integral con batata/camote/papa dulce (vegana)
Ingredientes: 450 gr de batata ya cocida (al vapor era la nuestra) 415 gr de harina de espelta integral + 3 cucharadas soperas 10 gr de...
Tarta de melocotones (vegana y baja en azúcar)
Ingredientes: 225 gr de harina de espelta (uso la tipo 630) 140 ml de leche de coco 3/4 de taza (187.5 ml) del jugo natural del...
Sopa de brócoli y queso
Ingredientes: 500 gr de brócoli lavado y cortado en trozos como en el vídeo 200 gr de zanahoria rallada 3 papas medianas peladas y...
Bocaditos energéticos
Ingredientes: 100 gr de cacahuetes/maní tostados y molidos (usar cacahuetes naturales SIN SAL y sin piel) 200 gr de avellana molida (se...
Crema de tofu con verduras asadas buñuelos de garbanzo
Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo italiana cortado en tiras 90 gr de zanahoria 160 gr de zucchini o calabacín rallado 40 gr de...
Pizza de verduras frescas con base de hojaldre
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre pinchada con tenedor por toda la superficie 5 o 6 champiñones laminados 1 tomate grande cortado en...
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