Tortilla española especial sin huevo
Ingredientes para 3-4 personas Aprox. 750-800 gramos de patatas 1 cebolla pequeñita o 1/4 de cebolla grande 1 pimiento italiano rojo 1/4...
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Crumble con manzana y natillas
Ingredientes 150 gr. de harina 125 gr. de mantequilla 3 cucharadas de harina de almendras (u otro fruto seco) 50 gr. de azúcar 1/2 litro...
Tentación de manzana
Ingredientes 300 gr. de harina 7 cucharadas de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 1 sobre de polvos de hornear 100 cc. de limón 1 vaso...
Hummus de judías mungo
Ingredientes para 3-4 personas 250 gr. de judías mungo (remojar la noche anterior) Para el tahini 5 gr. de sal rosa del Himalaya o sal al...
Ensalada tibia multisabor
Ingredientes para 3-4 personas 4 champiñones laminados 1 pimiento italiano pequeño rojo 1 trozo de pepino (aprox. 15 cm) 1/2 manzana 4...
Salsa de champiñones
Ingredientes para 2 personas 200 gr. de champiñones frescos 200 gr. de nata líquida (se puede sustituir por nata vegetal) 1 pizca de...
Churriñuelos (pasta de churros con forma de buñuelos)
Ingredientes 300 cl de leche (sustituible por alternativas vegetales 200 gr de harina 1 sobre de azúcar vainillado 2 cucharaditas de...
Crema de calabacín
Ingredientes para aprox. 4 personas 750 gr. de calabacines 1 cebolla muy pequeña o 1/4 de cebolla grande 1/2 puerro 4 patatas pequeñas 3...
Hamburguesa de garbanzos y verduras
Ingredientes 1 Pimiento de piquillo rojo (pequeño) 1 Pimiento de piquillo verde (pequeño) 1 cebolla pequeña (opcional) 1 zanahoria 150...
Bollitos de espelta rápidos y muy fáciles
Ingredientes 300 gramos de harina de espelta 175 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 1 cucharada sopera de aceite de oliva o de...
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