Pimientos asados con relleno vegano, salsa cremosa y papas panaderas
Para celebrar éstas fiestas tan especiales (y cualquier ocasión que queramos), proponemos un plato sin carne, muy nutritivo y lleno de...
top of page
Obten nuestras recetas por E-mail
Recetas nuevas
Archivo
Hamburguesas de judías mungo y verduras
Las judías mungo son de los alimentos que mayor cantidad de proteína vegetal tienen. Son unas legumbres muy digestivas y ligeras, y no...
Panna Cotta sin gelatina de origen animal y con salsa de frutos rojos
Ingredientes: 500 ml de leche entera (yo la uso siempre orgánica) 200 gr nata líquida 1 sobre de azúcar vainillado o un poco de extracto...
Crema de calabaza y kale (col rizada)
Ingredientes: 700 gr de calabaza (yo uso la Hokkaido en éste caso) 250 gr de papas 100 gr de manzana 25 gr de kale o col rizada 100-130...
Bizcocho de café de cereales (vegano y sin cafeína)
Ingredientes: 260 gr de harina de espelta orgánica/biológica (aquí uso la tipo 630 ) 100 gr de azúcar integral 55 ml de aceite se...
Tortitas de calabacín/zucchini
Ingredientes (salen aprox. 15 tortitas): 500 gr de calabacín/zucchini rallado (si no es biológico u orgánico recomiendo quitarles la...
Arroz a la cubana vegano
El arroz a la cubana no es de Cuba pero así se llama y yo he querido mostrar mi forma de interpretar éste plato tan tradicional que casi...
Puré de papas con guisantes y champiñones salteados
Ingredientes Aproximadamente 600 gr de puré de papas (receta en nuestro canal de YouTube y/o en nuestro blog) 400 gr de champiñones...
Puré de papas
Ingredientes 800 gr de papas 25 gr de mantequilla (opcional si se quiere hacer vegana la receta o se tiene intolerancia a la lactosa) un...
Hojaldre relleno de mascarpone,manzana y nueces
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco (o congelado) de 300 gr cada una (el mío es vegano) 4 manzanas pequeñas (yo usé rojas, pero...
bottom of page